服務類

B包

名稱：食品監(jiān)督抽檢服務

服務范圍：池州市境內小作坊生產、批發(fā)市場、農貿市場、商場、超市、小攤販學校(含托幼機構)食堂、旅游景區(qū)(含農家樂旅游點)餐飲單位、集體用餐配送單位、中央廚房、小型餐飲單位等食品抽檢服務。

服務要求：1.抽樣要求：本次抽樣工作嚴格按照市場總局《食品安全抽樣檢驗管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第 ** 號）、《食品安全抽樣檢驗工作規(guī)范》（市監(jiān)食檢發(fā)〔****〕**號）等規(guī)定執(zhí)行。樣品采集嚴格按照監(jiān)督抽檢工作程序，履行法定手續(xù)。2.檢驗要求：檢驗機構必須在規(guī)定的檢驗時間內按照省局文件的產品評價規(guī)則對要求的產品進行檢驗。本次監(jiān)督抽檢的承檢機構未經采購人同意，嚴禁將檢驗任務分包給其他檢驗機構或修改檢測項目，一經發(fā)現(xiàn)，取消檢驗資格。各抽樣單位和承檢機構應將抽樣及檢驗工作按要求進行合理分配（特殊要求除外），避免集中抽樣、集中檢驗。3.質量管理：供應商應擁有良好的實驗室管理體系，承檢機構要嚴格按照《食品安全抽樣檢驗工作規(guī)范》（市監(jiān)食檢發(fā)〔****〕**號），加強對樣品采集、實驗室檢測、數(shù)據報送等關鍵環(huán)節(jié)的質量控制，確保檢測結果準確可靠。4.工作紀律：參與監(jiān)督抽檢的承檢機構及其工作人員應嚴格按照要求進行抽樣、檢驗和結果上報，不得隨意更改抽樣地點和樣品信息，不得瞞報、謊報和故意漏報、錯報檢測數(shù)據，確保結果的真實客觀和準確。不得擅自發(fā)布有關監(jiān)督抽檢的信息，對檢驗檢測結果和數(shù)據嚴格保密。不得在開展抽樣工作前事先通知被監(jiān)督抽檢單位和接受相關單位饋贈，不得利用監(jiān)督抽檢結果開展有償活動，牟取不正當利益。供應商能夠保證檢驗結果的質量，接受采購人的檢查和考核。5.抽查數(shù)據處理及上報：（1）數(shù)據錄入工作。所有抽樣信息和檢測結果統(tǒng)一由承檢機構負責錄入相應的信息系統(tǒng)。抽樣信息及檢測結果必須嚴格按照省市場局要求在限定工作日內錄入國家食品安全抽檢監(jiān)測系統(tǒng)平臺。（2）數(shù)據分析。每季度任務完成后，上報監(jiān)督抽檢應包括檢驗工作小結、產品質量分析報告（每個產品均須分析）和檢驗結果數(shù)據。質量分析報告等文件通過電子郵件上報。（3）不合格（問題）樣品報告寄送。承檢機構應嚴格按照市場總局《食品安全抽樣檢驗工作規(guī)范》（市監(jiān)食檢發(fā)〔****〕**號）的時限要求，將不合格樣品或問題樣品檢驗報告、《食品安全抽樣檢驗告知書》、《食品安全抽樣檢驗抽樣單》以及《不合格或問題樣品匯總表》寄送三份至采購人。合格（不合格/問題）樣品生產經營單位匯總表均需加蓋檢驗機構公章并寄送采購人。（4）成交供應商需服從采購人任務分配。（5）按照要求保質保量按時完成檢測任務，并以書面形式及時向采購人報送檢測結果。6.做好公示匯總表、提交電子版及紙質版報告。7.食用農產品的抽檢報告要求在**個工作日內出具。

服務時間：****年**月**日前完成。

服務標準：嚴格按照相關法律、法規(guī)規(guī)定的項目和檢驗方法開展檢驗工作，保質保量完成檢測任務。