關(guān)于中共深圳市南山區(qū)委黨校食材配送服務(wù)項(xiàng)目的更正公告

一、項(xiàng)目基本情況

原公告的采購(gòu)項(xiàng)目編號(hào)：NSCG**********

原公告的采購(gòu)項(xiàng)目名稱：中共深圳市南山區(qū)委黨校食材配送服務(wù)項(xiàng)目

首次公告日期：****年**月**日

二、更正信息

更正事項(xiàng)：采購(gòu)公告、采購(gòu)文件

更正內(nèi)容：

1.將招標(biāo)文件，技術(shù)要求中，（七）人員配備要求進(jìn)行了補(bǔ)充完善，修改為“（七）人員配備要求及工作職責(zé)，要求人員有進(jìn)行過相關(guān)的配送服務(wù)培訓(xùn)，有做過類似的項(xiàng)目配送服務(wù)，且根據(jù)項(xiàng)目情況對(duì)人員進(jìn)行合理的分配。具備相關(guān)專業(yè)知識(shí)，能配合項(xiàng)目負(fù)責(zé)人和食品安全主管完成采購(gòu)人指定工作。1.項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：須持有有效期內(nèi)的健康證，具有業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)，負(fù)責(zé)訂單溝通協(xié)調(diào)配送。具有食品質(zhì)量安全監(jiān)控知識(shí)和食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防控意識(shí)，對(duì)可能出現(xiàn)的食品質(zhì)量與安全問題監(jiān)控并及時(shí)向采購(gòu)人報(bào)告。能與食品安全主管配合，協(xié)助采購(gòu)人對(duì)配送食品進(jìn)行必要的抽查和檢測(cè)工作，具備基礎(chǔ)的檢測(cè)設(shè)備操作能力。負(fù)責(zé)統(tǒng)籌規(guī)劃并主導(dǎo)設(shè)計(jì)符合季節(jié)時(shí)令、培訓(xùn)節(jié)奏及黨員干部群體特點(diǎn)的周期性營(yíng)養(yǎng)膳食方案。系統(tǒng)性地編制并審核《月度營(yíng)養(yǎng)膳食分析報(bào)告》，報(bào)告內(nèi)容需超越簡(jiǎn)單的食材列舉，應(yīng)包含營(yíng)養(yǎng)評(píng)估、搭配科學(xué)性論證的備注說明，并根據(jù)采購(gòu)人反饋或健康趨勢(shì)動(dòng)態(tài)優(yōu)化方案。運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)學(xué)專業(yè)知識(shí)，指導(dǎo)并審查食材的科學(xué)搭配，確保膳食結(jié)構(gòu)均衡（如葷素搭配、主副食協(xié)調(diào)），滿足多樣化營(yíng)養(yǎng)需求。對(duì)食材的采購(gòu)清單從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度提出專業(yè)性建議，確保食材選擇不僅安全，亦符合營(yíng)養(yǎng)最大化原則。策劃、主導(dǎo)并講授“營(yíng)養(yǎng)健康小課堂”等專題宣教活動(dòng)，內(nèi)容需緊密結(jié)合黨員干部的工作生活特點(diǎn)，涵蓋合理膳食、營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)解讀等實(shí)用主題。定期或不定期組織并參與面向采購(gòu)人及餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)的營(yíng)養(yǎng)健康咨詢活動(dòng)，提供個(gè)性化的膳食建議，解答營(yíng)養(yǎng)相關(guān)問題，提升全員的健康素養(yǎng)。當(dāng)發(fā)現(xiàn)可能影響既定營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)或存在健康風(fēng)險(xiǎn)的餐飲操作時(shí)，及時(shí)提出糾正措施并報(bào)告采購(gòu)人，確保食品安全與營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量雙達(dá)標(biāo)。如人員需要調(diào)整變動(dòng)，需以書面形式告知采購(gòu)單位。2.食品安全主管：須持有有效期內(nèi)的健康證，負(fù)責(zé)配送食材的安全管控，協(xié)助采購(gòu)人對(duì)配送食品進(jìn)行必要的抽查和檢測(cè)工作，具備基礎(chǔ)的檢測(cè)設(shè)備操作能力。負(fù)責(zé)建立并嚴(yán)格執(zhí)行覆蓋食材裝載、運(yùn)輸、交接全過程的安全監(jiān)控標(biāo)準(zhǔn)操作程序。對(duì)配送車輛、容器的衛(wèi)生與安全狀況進(jìn)行定期檢查與記錄，確保符合食材運(yùn)輸?shù)臏乜?、衛(wèi)生及隔離要求。在食材到達(dá)時(shí)，主導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)驗(yàn)收工作，核對(duì)食材的品類、規(guī)格、數(shù)量，并重點(diǎn)查驗(yàn)隨貨同行的質(zhì)量合格證明文件、檢疫檢驗(yàn)報(bào)告等溯源憑證。對(duì)食材的外觀、氣味、包裝完整性等進(jìn)行快速感官篩查，對(duì)發(fā)現(xiàn)異常或不符合標(biāo)準(zhǔn)的食材，立即執(zhí)行隔離、標(biāo)識(shí)并報(bào)告的程序。依據(jù)風(fēng)險(xiǎn)防控計(jì)劃或采購(gòu)人要求，制定并執(zhí)行針對(duì)配送食材的抽樣檢測(cè)方案。運(yùn)用其專業(yè)能力與基礎(chǔ)檢測(cè)設(shè)備，對(duì)農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、微生物指標(biāo)、新鮮度指標(biāo)等關(guān)鍵安全項(xiàng)目進(jìn)行快速、初步的篩查檢測(cè)。準(zhǔn)確記錄檢測(cè)數(shù)據(jù)，對(duì)篩查出的潛在風(fēng)險(xiǎn)或疑似不合格品，立即暫停流轉(zhuǎn)，并協(xié)助采購(gòu)人啟動(dòng)更深層次的送檢或調(diào)查程序。負(fù)責(zé)項(xiàng)目配置的快速檢測(cè)設(shè)備的日常維護(hù)、校準(zhǔn)、管理與規(guī)范操作，確保設(shè)備處于良好狀態(tài)，檢測(cè)結(jié)果可靠。建立并維護(hù)完整的食材安全檢測(cè)檔案與臺(tái)賬，包括抽樣記錄、檢測(cè)原始數(shù)據(jù)、結(jié)果報(bào)告及處置記錄，實(shí)現(xiàn)全程可追溯。定期向項(xiàng)目負(fù)責(zé)人及采購(gòu)人提交食材配送安全分析報(bào)告，總結(jié)階段性風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)、檢測(cè)結(jié)果趨勢(shì)及改進(jìn)建議。一旦發(fā)現(xiàn)任何食品安全隱患或突發(fā)事件，必須第一時(shí)間現(xiàn)場(chǎng)處置（如封存可疑產(chǎn)品），并立即向項(xiàng)目負(fù)責(zé)人和采購(gòu)人進(jìn)行雙線報(bào)告，協(xié)助啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。積極配合并協(xié)助采購(gòu)人進(jìn)行的任何食品安全抽查、或?qū)ｍ?xiàng)檢測(cè)工作，提供必要的檢測(cè)支持、記錄查閱和現(xiàn)場(chǎng)配合。作為與采購(gòu)人在食材安全現(xiàn)場(chǎng)管控方面的主要對(duì)接人之一，確保溝通順暢、響應(yīng)迅速?！?

2.為避免歧義，將第三方檢驗(yàn)檢測(cè)報(bào)告評(píng)分項(xiàng)中，“****年1月1日至本項(xiàng)目投標(biāo)截止之日，提供上述5類中任意一個(gè)品類，任意一個(gè)月每個(gè)月一份檢測(cè)報(bào)告，且每份報(bào)告檢測(cè)項(xiàng)目達(dá)到要求的，每提供一個(gè)品類得**分，最高得**0分；”修改為“****年1月1日至本項(xiàng)目投標(biāo)截止之日，提供上述5類中任意一個(gè)品類的一份檢測(cè)報(bào)告，且每份報(bào)告檢測(cè)項(xiàng)目達(dá)到要求的，每提供一個(gè)品類得**分，重復(fù)提供相同品類的檢測(cè)報(bào)告不重復(fù)得分，提供5個(gè)品類得**0分；”

3.本項(xiàng)目投標(biāo)文件遞交時(shí)間，由****年**月**日 **:**變更為****年**月**日 **:**

4.獲取招標(biāo)文件時(shí)間，由****年**月**日至****年**月**日變更為****年**月**日至****年**月**日

5.在線解密時(shí)間：由開標(biāo)當(dāng)日****-**-** **:** ~ ****-**-** **:**變更為開標(biāo)當(dāng)日****-**-** **:** ~ ****-**-** **:**

6.采購(gòu)文件提問截止時(shí)間：由****年**月**日**:**變更為****年**月**日**:**

7.采購(gòu)文件澄清/修改截止時(shí)間：由****年**月**日**:**變更為****年**月**日**:**

更正日期：****年**月**日

三、其他補(bǔ)充事宜

1.請(qǐng)各投標(biāo)人重新下載招標(biāo)文件重新加密并上傳投標(biāo)文件。

2.投標(biāo)人有義務(wù)在采購(gòu)活動(dòng)期間瀏覽相關(guān)網(wǎng)站，在網(wǎng)上公布的與本次采購(gòu)項(xiàng)目有關(guān)的信息視為已送達(dá)各投標(biāo)人

四、凡對(duì)本次公告內(nèi)容提出詢問，請(qǐng)按以下方式聯(lián)系。

1.采購(gòu)人信息

名稱：中共深圳市南山區(qū)委黨校

地址：南山區(qū)東濱路****號(hào)黨校大廈

聯(lián)系方式：****-********

2.政府集中采購(gòu)機(jī)構(gòu)
名稱：深圳公共資源交易中心，具體由深圳公共資源交易中心（深圳交易集團(tuán)有限公司南山分公司）組織實(shí)施
地址：深圳市南山區(qū)沙河西路****號(hào)南山智谷A座（深圳交易集團(tuán)總部大樓）**樓
聯(lián)系方式：****-********（網(wǎng)上操作咨詢）、****-********【合同備案（深圳市南山區(qū)財(cái)政局）】
3.項(xiàng)目聯(lián)系方式
項(xiàng)目聯(lián)系人：于工
項(xiàng)目聯(lián)系人電話：****-********
系統(tǒng)技術(shù)支持：****-********轉(zhuǎn)1轉(zhuǎn)1

深圳公共資源交易中心

深圳交易集團(tuán)有限公司南山分公司

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